Es führen bekanntlich viele Wege nach Rom - das gilt in ganz besonderem Maße auch für die Hotellerie: So kann man es hier mit entsprechendem Einsatz und dem nötigen Talent auf unterschiedliche Weise ganz an die Spitze, also zum Beispiel an die Leitung eines Hotels schaffen. Eine Ausbildung bietet noch immer den klassischen Weg ins Gastgewerbe. Wer ein eigenes Hotel eröffnen möchte, der hat als Quereinsteiger mit Berufserfahrung beispielsweise in das Gastronomie, aber auch in der Tourismus-Branche oder in der Betriebswirtschaft gute Chancen. Und wer gleich in Mangement und Führung einsteigen will, dem steht noch eine weitere Option offen: Das Studium.

Inzwischen gibt es nämlich eine ganze Reihe speziell auf die Anforderungen der Hotellerie zugeschnittener Studiengänge. Ob Hotelmanagement, Tourismus, Hotel und Event oder international ausgerichtete Fächer wie Hospitality Management oder Business Management mit Schwerpunkt Hotel und Tourismus: Ein Studium in diesem Bereich bietet beste Aussichten auf einen Traumjob in dieser so spannenden Branche. Bei den allermeisten Studiengängen wird sehr viel Wert auf eine enge Verknüpfung aus Theorie und Praxis gelegt, so dass man nach dem Studium im Idealfall gleich einsteigen kann. Dabei kann es natürlich niemals schaden, weitere Qualifikationen zu erlernen oder mitzubringen: Wer am liebsten im Ausland arbeiten möchte, der sollte am besten schon vor Studienbeginn seine Fremdsprachenkenntnisse in diesem Bereich entsprechend erweitern. Darüber hinaus gehören Englischkurse und Themen wie interkulturelle Gästebetreuung aber in den meisten Studiengängen sowieso dazu.

Angeboten wird das Hotelmanagement-Studium zum Beispiel von privaten Hochschulen bzw. Akademien. Hier können zum Teil relativ hohe Studiengebühren anfallen - Tipp: Staatlich anerkannte Studiengänge sind zur Förderung beispielsweise mit Bafög berechtigt. Darüber hinaus vermitteln die Hochschulen und Akademien gern passende Studienkredite. Ideal ist es natürlich, wenn man bereits einen "Partner", also ein Hotel an der Hand hat: Einige größere Hotelketten bieten Bewerbern die Möglichkeit, sich direkt für ein duales Studium zu bewerben. Eventuell ist hier auch eine finanzielle Unterstützung bzw. Vergütung während der Praxisphase vorgesehen.

Während man in der Regel nach einem dualen Studium auch in dem jeweiligen Hotel - der jeweiligen Hotelkette eine Anstellung findet, müssen sich andere Absolventen selbst um einen passenden Job kümmern. Online Jobportale - wie z.B. hoteljobs-aktuell.de - helfen bei der Suche nach einer passenden Stelle.